Le pont de trop ?

Eh bien, nous y voilà à ce pont de l’Ascension… Mais pourquoi d’emblée les médias parlent de pont ? Il apparaît comme acquis que tout le monde va s’arrêter de travailler aujourd’hui. Comme si le vendredi était considéré comme férié – c’est vrai que cette année nous sommes servis, avec un mois de mai qui ressemble à s’y méprendre à des zones karstiques (ou à une bonne tranche d’emmenthal pour faire plus simple).

Je voulais en venir où déjà… ?

Ah oui !! Depuis que les élèves du primaire n’ont plus école le samedi matin, les Académies demandent aux établissements scolaires et aux parents d’élèves de voter pour ou contre le report du vendredi de l’Ascension. Et ça, ça m’énerve grandement ! Pourquoi on nous demande notre avis ?? Le mystère reste entier…

Je ne cherche pas à faire la morale, ni à enfiler ma cape de donneuse de leçons, ni à avoir l’air d’une psycho-rigide… moi qui doute en permanence. Mais là pour le coup, j’ai un avis trop bien tranché. Je vous le dis tout net, en tant que représentante des parents d’élèves (mais pas que moi, je vous rassure), j’ai voté contre le report. Pourquoi ?

• 3 jours de classe d’affilée pour les enfants puisque le report se serait fait le mercredi 16 mai : en temps normal, la semaine est faite de telle façon qu’il y a deux jours de classe / un jour de “repos” / deux jours de classe. Les gamins ne sont pas habitués à ce rythme de trois jours de classe d’affilée. Certes, cela n’aurait été qu’une fois dans l’année, mais ce changement opéré en fin d’année scolaire (enfin presque) alors que les enfants sont déjà pas mal sur les rotules et que les évaluations nationales pointent le bout de leur nez, n’est pas fait pour les mettre en joie et dans de bonnes dispositions. Le mercredi est fait pour leur laisser un temps de repos entre deux périodes de remue-méninge.

• Il n’y a aucune harmonisation entre les communes d’un même département, même avoisinantes. Comment tu fais quand tu as un gamin en maternelle dans ton patelin, un CM1 dans la commune d’à côté et un collégien dans le gros bourg quelques kilomètres plus loin ? Anarchisme, quand tu nous tiens…

• Pas mal d’enfants ont des activités le mercredi : du sport, de la musique, du chant, que sais-je encore ? La fin d’année est propice aux examens et autres préparations de tournois en tous genres. Certains jeunes seraient prêts à tuer (tu crois que j’exagère là…) pour ne pas louper leur soupape du mercredi.

• Qui dit école le mercredi à la place du vendredi, dit adaptabilité de tout ce qu’il y a autour : cantine, périscolaire, modes de garde divers et variés. Je te dirais que ce n’est pas un gros problème en soi. Mais… car il y a un mais. Quand les parents n’y mettent pas du leur, c’est le bordel bazar complet ! Exemple en 2009 dans notre commune : les écoles ont mis un mot dans les cahiers de liaison afin d’avertir les parents pour qu’ils prennent leur disposition par rapport à la réservation de la cantine et du périscolaire… Excellente initiative, sauf que. Des parents n’ont pas cru bon de tenir compte de cet avertissement et ont donc considéré qu’il n’y avait pas lieu de prendre les dispositions ad hoc. Résultat, ce fut du grand n’importe quoi, la cantine et le périscolaire ayant dû pallier ce jemenfoutisme en rappelant en catastrophe du personnel de cantine et des animateurs.

• Les parents, parlons-en justement ! Tous ne font pas le pont. La Terre ne s’arrête pas de tourner le vendredi de l’Ascension (ni les autres jours d’ailleurs. Heureusement !!). Il faut bien que ceux-ci s’organisent en fonction de.

• J’ai surpris l’autre jour une conversation entre deux mamans. Je dois dire que j’étais atterrée de ce que j’ai entendu…

Mum 1 : Haaan, j’ai été déçue quand j’ai appris qu’il y avait classe le vendredi de l’Ascension…

Mum 2 : Rhooo mais moi aussi, de toutes façons, c’est trop tard on a réservé pour notre séjour aux Bahamas depuis janvier ! Les enfants n’iront pas à l’école épicétou

Mum 1 : Ah c’est exactement pareil pour nous, hein !! Diantre Pourquoi ils ne font pas le pont… franchement ?!! Nos gamins ont même dû aller à l’école la veille du 8 mai alors qu’il revenait juste de vacances !!!

Mum 3 : Les parents d’élèves ont voté contre le report, et j’en fais partie ! Vous les parents, vous n’avez qu’à assumer le fait de faire manquer l’école à vos enfants…

Mum 1 et Mum 2 : … Mouais, c’est sûr…

Devine qui est Mum 3…

Voilà le genre de parents qui me… grrrr…  Bel exemple pour les enfants… C’est bien de leur donner le goût pour l’école buissonnière dès leur plus jeune âge ! Privilégier un gros week-end de “vacances” plutôt qu’une journée de classe… Oh ben, on fera un mot pour dire que tu étais malade…

• Tu ne trouves pas qu’il y a assez de vacances scolaires dans l’année pour te payer des séjours à droite et à gauche (tant mieux pour toi si tu as les moyens de te prendre des semaines à “Peter and Holydays” à chaque instant, hein !!). Allez, on va dire que c’est bon pour le tourisme.

J’attends le retour de Zébulon et Tilou ce soir pour leur demander s’il y avait beaucoup d’absents ou non…

Je ne prêche même pas pour ma paroisse puisque pour nous quatre, les adultes ne travaillent pas aujourd’hui – Oth a fait cours le mercredi, et ma boîte nous a mis en RTT obligatoire – et les enfants bossent !

***

Je serais très intéressée d’avoir ton avis cher lecteur, en tant que parent, enseignant.

Que disent tes enfants ? Même si tu n’es rien de tout ça, qu’en penses-tu ? J’en fais trop, c’est ça ?

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J’ai fait un chinois !!! :)

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Ça faisait longtemps que je voulais me lancer dans la confection d’un chinois, délicieuse brioche originaire d’Allemagne, que l’on trouve très facilement en Lorraine et en Alsace. Outre-Rhin, on l’appelle Schneckenkuchen (gâteau en escargot). Pourquoi en France, l’a t-on baptisé “chinois” ? Je me suis souvent posée la question… Wikipedia nous fournit une hypothèse tellement grosse, faut-il y croire… ??

Bref, quelle ne fut pas ma joie de constater que copine Cocopassions publiait justement LA RECETTE qui m’a donné l’envie et la motivation de m’y mettre.

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Après autorisation expresse de Coco et sous son œil bienveillant, voici la marche à suivre (seule modification apportée : remplacement des raisins secs par des pépites de chocolat !!) :

Ingrédients (le gâteau se cuira dans un moule à manquer)

Pour la pâte

- 400 g de farine T45

- 100 g de beurre fondu

- 100 ml de lait

- 50 g de sucre fin

- 50 g de pépites de chocolat

- 21 g de levure de boulanger fraîche

- 2 œufs

- 1 pincée de sel

 

Pour la crème pâtissière

- 500 g de lait

- 120 g de sucre en poudre

- 40 g de farine

- 30 g de maïzena

- 5 jaunes d’œufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 gousse de vanille

 

Pour le glaçage

- 5 cuillères à soupe bombées de sucre glace

- 2 cuillères à soupe d’eau

o o o

Comment ça marche

Pour la crème pâtissière

> Faire bouillir le lait dans lequel on dépose une gousse de vanille fendue en 2

> Pendant ce temps faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé

> Tamiser la farine et la maïzena et l’ajouter progressivement au mélange œuf/sucre en fouettant

> Ajouter la moitié du lait et détendre

> Remettre sur le feu et ajouter l’autre moitié

> Porter doucement à ébullition, le mélange doit fortement épaissir

> Filmer et mettre au frais

 

Pour la pâte

> Prélever un peu de lait, le tiédir et diluer la levure

> Mélanger la farine et le sel dans le bol du mixer

> Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre, le sucre et faire chauffer

> Verser le contenu de la casserole sur la farine et commencer à pétrir

> Ajouter la levure diluée

> Ajouter 2 œufs battus

> Pétrir durant 10 min.

> Pendant ce temps préchauffer le four à 50° pour ensuite faire lever la pâte

> Couper le four

> Mettre un torchon propre humide sur le bol du mixer et faire lever la pâte dans le four éteint durant 2 heures minimum (la pâte doit doubler de volume)

> Ensuite fariner le plan de travail et étaler la pâte

> Etaler la crème pâtissière sur le dessus, répartir les pépites de chocolat et rouler en boudin

> Couper des tranches de 5 cm d’épaisseur

> Les déposer dans le moule préalablement beurré pour former une fleur (un au centre et les autres tronçons autour, contre la paroi)

> Faire à nouveau lever durant 1h30 dans le four éteint

> Faire chauffer le four à 180° sans sortir le chinois et cuire 30 min. à partir du moment où le four est chaud (env. 40 min. au total)

 

Pour le glaçage

> Mélanger le sucre glace et l’eau

> Remuer et répartir sur le dessus du chinois

J’ai tenté le diable, Frau Klein und Familie ont servi de cobayes…

Testé, goûté et approuvé !!

Et toi Coco, tu en penses quoi (au moins visuellement parlant) ??

Des promesses, toujours des promesses !…

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… mais celles-ci seront tenues !

Le lilas blanc est bien en fleur, les aubriètes exposent leurs couleurs éclatantes, les pissenlits (hem…) prennent un peu trop leurs aises.

Mais ce que je voulais surtout vous montrer, c’est une promesse de régal pour les yeux et pour la bouche. Encore un peu de patience !

Les fraisiers sont couverts de fleurs, promettant une belle récolte dans quelques semaines. L’année dernière à la même époque, nous avions déjà pu déguster quelques fraises à la volée, gorgées de soleil.

L’année dernière, une seule fleur de lupin avait poussé. Ce printemps-ci, chacun des plants porte une fleur. J’attends de voir si les coloris seront variés !

L’hortensia nous promet de jolis bouquets

Le rhododendron a rejoint notre jardin cette année, et il a l’air de s’y plaire !

Boutons de roses, mais quelles couleurs ??

Dommage que vous n’ayez pas l’odeur, les roses rustiques sentent divinement bons !

La récolte ne sera pas abondante, le cerisier ayant fait sa coupe décennale avant la montée de sève, mais il y aura de quoi faire tout de même !

Bientôt les pivoines feront les fières avec leur couleur insolente…

Notre rosier majestueux va se parer de rouge éclatant !

Si quelqu’un peut me dire ce que c’est, la voisine nous a donné une partie de ces plants que des oiseaux auraient semé naturellement dans son jardin…

Encore un peu de soleil, de chaleur et de pluie et les spirées pourront se couvrir de fleurs !

Je surveille les différentes éclosions et je vous montrerai tout cela à l’occasion !

Bis repetitae…

Je ne suis ni vénale ni intéressée, mais d’une manière générale j’aime bien recevoir des cadeaux. Surtout quand je ne m’y attends pas. C’est normal, me direz-vous !

Mais parfois, la surprise vous tombe dessus sans crier gare… Je savais pourtant qu’elle trainait dans les parages, que quelque chose se tramait. D’ailleurs, je faisais tout pour l’éviter depuis quelques jours : pas de rapprochements exagérés, pas de contacts inopinés, juste quelques heures obligatoires de cohabitation façon “auberge du cul tourné” (non, nous n’avons encore jamais dormi sur le canapé !).

J’ai résisté de toutes mes forces… mais cela n’a pas suffi.

ELLE a fini par m’avoir la sale bête ! ELLE a été plus forte que moi ! ELLE s’est immiscée sournoisement dans mon intérieur !

ELLE, c’est l’ANGINE BLANCHE, pardi ! Celle qui a déjà eu raison (encore un peu à ce jour) de mon Homme. Celle qui lui a valu de rester alité avec la fièvre du samedi soir au corps ! Celle qui lui enfonce des cure-dents dans la gorge à chaque déglutition !

A bas les microbes !!!

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Merci chéri pour ce chouette cadeau, heureusement ELLE n’a pas – pour l’instant – l’outrecuidance de m’assommer autant qu’elle t’a assommé (mais je n’en mène pas large), malgré ma constitution plus frêle que la tienne.

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Toi aussi, tu dois faire face à ce genre d’attaques gredines ?? Tu es plutôt du genre à résister à l’envahisseur ou tu n’as aucun moyen d’échapper à l’invasion ?

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