Cake au chocolat et aux … courgettes !

Le mariage impossible entre un dessert fondant et un légume vert !

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Voici comment réaliser un cake chocolat / courgettes !

Les ingrédients : 150 g de beurre, 200 g de sucre, 200 g de courgettes râpées, 200 g de farine, 100 g de chocolat noir pâtissier, 50 g de cerneaux de noix concassés, 3 oeufs, une bonne pincée de sel et une cuillère à café de levure chimique

- Travailler le beurre en pommade.

- Ajouter le sucre, les oeufs, et mélanger jusqu’à ce que le tout blanchisse.

- Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Tilou s’est régalé avec la casserole !

- Incorporer le chocolat chaud dans le mélange.

- Ajouter les courgettes, les noix, la farine, le sel et la levure chimique.

- Mélanger le tout

- Verser dans un moule à cake (prévoir du papier sulfurisé)

- Faire cuire 60 mn à 180°C.

Bonne dégustation à toutes et à tous !

(D’après une recette trouvée sur Marmiton.org)

by oth67

Tarte salée courgettes-carottes-tomates-jambon-gruyère

Ingrédients :

2-3 courgettes, 3-4 carottes, 3 tomates, 1 oignon, 2 tranches de jambon blanc, un morceau de gruyère, 2-3 oeufs, un petit pot de crème fraîche et de la pâte feuilletée (Les quantités peuvent varier en fonction de la hauteur de votre moule).

…

(1) Préchauffer le four th6 pendant 20 mn.

(2) Râper les courgettes, carottes et gruyère.

(3) Découper en petits morceaux l’oignon, le jambon blanc et 2 tomates.

(4) Mettre le tout dans un saladier.

(5) Incorporer les oeufs et mélanger.

(6) Placer la pâte feuilletée dans un moule.

(7) Piquer le fond de tarte avec une fourchette.

(8) Tapisser ce fond avec la crème fraiche.

(9) Déposer et étaler la préparation dans le moule.

(10) Découper la dernière tomate et décorer la tarte.

(11) Enfourner pendant 20-25 mn à th6

…

L’avantage de cette tarte salée est évident :

vous pouvez varier les ingrédients à souhait !

Ex : du cantal à la place du gruyère, du poulet à la place du jambon …

Régalez-vous !

(ce billet a été programmé)

by oth67

La soupe aux courgettes

Ingrédients : 1 kg de courgettes, 2-3 Vache-qui-rit et un bouillon Kub volaille.

1) Découper les courgettes en petits morceaux et les rincer.

2) Mettre les morceaux dans une casserole et les recouvrir d’eau.

3) En milieu de cuisson, émietter le bouillon Kub dans les courgettes.

4) Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes.

5) Ajouter les Vache-qui-rit et mixer.

Avantage de la Vache-qui-rit : Une soupe onctueuse à souhait.

Cette soupe peut être servie en entrée agrémentée de délicieux gressins !

Régalez-vous !

by oth67