Publié dans Internet, Recettes et gourmandises

Des petits propos IRL

C’est parti pour le récit de notre dernière rencontre entre blogueurs IRL !

Nous avions donc invité celle qui a des petits propos décousus à nous rejoindre dans notre chez nous pour un goûter. Le temps est superbe depuis quelques jours, voire très chaud, nous pourrons profiter du jardin, me dis-je innocemment. Je me disais même que les enfants pourront sortir leur jeu d’eau (le même que le tien, Béatrice !) et se mettre en petite tenue. Pfff… quelle naïve je fais !! A 15 heures, il s’est mis à tomber des cordes, Jupiter nous a balancé des éclairs dans la tronche figure, les Tambours du Bronx ont fait péter les watts !! Et tout ça pendant que ces messieurs-dame les invités étaient sur la route sous tout ce remue-ménage… Bon, c’est fichu pour rester dans le jardin…

Bref, la salle à manger a très bien fait l’affaire et tout ce petit monde a fait connaissance (grands et petits), on s’est régalé des gâteaux de Béatrice, de mes verrines et de Gambetta bien frais. Le soleil avait fait sa réapparition entre temps (évidemment !). Chacun avait remballé qui ses éclairs, qui ses tambours, qui ses seaux d’eau. Nan, mais j’vous jure !

Après-midi pleine de bonne humeur et de sourires, à renouveler 😉 Y’a quoi voir nos mines réjouies ! 🙂

Et pour Béatrice qui me l’a réclamée, et pour vous toutes et tous, je vous offre ma recette de verrines :

Ingrédients (pour 6 verrines) :

3 oeufs

375 g de mascarpone

30 g de sucre

90 g de sirop de cassis

1 à 2 biscuits à la cuiller par verrine

150 g de mûres

de la meringue

∞∞∞

Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que cela blanchisse. Y verser la moitié du sirop de cassis, ainsi que le mascarpone. Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Au fond de la verrine, disposer les biscuits à la cuiller préalablement trempés (rapidement) dans la deuxième moitié du sirop de cassis. Puis, mettre une couche de mûres, une couche de crème au mascarpone, alterner jusqu’en haut en finissant par une couche de crème au mascarpone. Mettre au frais pendant une nuit. Avant de servir, fignoler en disposant des petits morceaux de meringue sur le dessus, ainsi que quelques mûres et pourquoi pas 1 ou 2 framboises pour varier la couleur.

Recette inspirée par les délicieuses verrines de KiWinini et librement adaptée par mes soins.

Et régalez-vous ! 😉 Pardon, pas de photo des verrines pleines, elles ont été mangées tellement vite, je crois que ça se voit sur la photo… hem.

Written by Sév

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39 commentaires sur « Des petits propos IRL »

  1. ….la prochaine fois, tu me préviens…j’arrive …avec l’appareil photo et …la petite cuillère!
    bon w-end, bises, Mireille

      1. Qui peut m’expliquer ce que Béatrice a oublié ???? :-))))
        Il lui manquait les biscuits et le mascarpone. Elle a oublié un quart de ses achats …
        Finalement elle a acheté quoi ?
        C’est un super problème de maths, ça …. allez les instits à vos calculs ! ( vous devez encore être frais comme des gardons après une petite journée de classe)
        🙂

  2. En tout cas ça vous rend heureux, vous avez un sourire… Par contre, attention au foie, vous avez le teint un peu jaune…
    Mais la recette… Miam-miam!

  3. Merci de partager cette virée entre amis. Dommage pour la « crache » (mot Bruxellois) 🙂
    La convivialité vous a certainement fait oublier cette rencontre.

  4. Tiens j’ai déjà vu un bout de cette photo :-)) Manquait juste les trombines jaunâtre ( le docteur Kiara a raison : des problèmes de foie !! )
    Je note la recette des verrines; j’ai tout sauf les mures … vais adapter avec des myrtilles :-))

    1. Oui, c’est le genre de desserts que tu fais avec n’importe quel fruit, ou presque.
      Huhu, dans mon sac à main, j’ai toujours des smileys en carton, au cas où… 😉

      1. ça y est le dessert est essayé … et mangé. C’était bon mais à noter que c’est un tantinet sucré et je pense qu’il faut utiliser avant tout des fruits acides ou pas trop sucrés !
        Je préfère le tiramisu classique.
        Par contre avec le reste de groseilles j’ai fait des tartelettes. Alors là, c’est à se damner ! ( à préciser qu’en règle générale, je n’aime pas les groseilles)

    1. C’est ben vrai, mais je crois que je préfère encore et toujours le vrai tiramisu, celui avec du café et du chocolat, miam !!

  5. effectivement,ils explosent de bonheur ,ca se voit,ils illuminent le blog ces gens souriants .Le truc,pour les photos,faut arriver a fiare tres vite souvent,si tu prends pas avant ,hop trop tard …soit les gourlmands,soit le 4 pattes (oui,mirabelles,quetches ,avocat,…tout ,desesperant )

    1. Béatrice a mis un lien dans son article ‘la rencontre de l’été ».
      C’est comme un sirop de fruits, sauf que là, ce sont des plantes. Tu en mets un fond dans le verre et tu dilues avec ce que tu veux : eau plate, gazeuse, coca, etc.
      On n’en trouve que dans le Sud a priori, et c’est trèèès bon !

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