Après avoir dégusté une excellente part de tarte au fromage sur une terrasse ensoleillée de Strasbourg, je me devais d’essayer d’en faire une dans ma cuisine. La gourmandise serait-elle un vilain défaut ?
Les ingrédients
La préparation
Je n’ai pas réalisé la pâte brisée, un p’tit coup de fatigue ou de fainéantise ? Le four doit préchauffer à 40°C. Tout mélanger, sauf les blancs d’œuf. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange délicatement à la spatoule ! Enfourner pendant 40-45 mn. À la fin de la cuisson, sortir le moule, patienter 5mn, retourner le moule sur une grille, l’enlever, laisser refroidir et retourner le tout !
Une part à déguster
…
Retour au sommaire de « Nos recettes sucrées«
blogosth 
Oh oui maman en faisait souvent avant. Des que je suis en France je tente d’en faire une pour eux!
Belle journée et excellent weekend 🙂
Sév n’aime pas, nous en avons eu plus pour nous !
LOL
Elle est sincèrement sympa d’en faire pour vous alors!
Euh, je vais être vexé, mais c’est moi qui est réalisé cette tarte !
Ah ok!!! Je croyais que c’etait Sev. Alors… felicitations! Et comme on dit: on n’est jamais aussi bien servi que par soi meme LOL
Quand l’auteur des billets, c’est moi (à droite de la date), c’est que c’est moi en cuisine !
Ah oui vu! Je n’avais pas prete attention oops. Mercii de la remarque 😉
Les hommes ne savent pas que mettre les pieds sous la table !
Ah je n’ai jamais dit ca! 😉
Qui donc, alors ?
Je ne sais pas! Simplement je n’avais pas vu l’auteur du billet. Mais je n’ai jamais dit que tu ne cuisinais pas!
Surtout pour une admiratrice de Pierre Herme je ne dirais pas que les hommes ne savent pas cuisiner!
Il a une boutique chez nous, tu viens quand nous présenter Pierre ?
Helas je ne le connais pas! Et je n’y jamais été dans ces boutiques, juste vu ses macarons aux Galeries Lafayette mais un jour j’irais dans une de ces boutiques a Paris! Et j’ai des livres de desserts de lui…..
C’est un alsacien, il faut donc venir en Alsace !
Je ne pense pas qu’il soit souvent en Alsace….
C’est si délicieux la tarte au fromage (blanc – mais en Lorraine, pas besoin de préciser !)
C’est comme la quiche !
Miam, miam … ! Bravo !!
Nous, on aime bien !!!
Belle journée 😉
C’est un des rares desserts que je déteste (oui, carrément !!), surtout n’en fais pas pour moi… 😉
De ce côté-là, je ne suis vraiment pas une bonne lorraine…
C’est noté !! (avec la vanille)
Bises !
Cela fera deux parts pour moi !
Pour moi, je veux bien !
Il faut dire que c’est très bon !
Désolée mais moi aussi, je suis pas fan de tarte au fromage.. et les enfants non plus, y en restera plus pour vous! lol
Yes !
Je crois que je n’ai jamais goûté ????
Il faudra vite réparer ce manque !
Miam!!😋
Commentaire parfait !
j’adore j’ai dégust2 et même noté la recette c’est dire…
Une bonne note, j’espère…
Slurp !!! 🙂 Entre toi et Carrie j’arrête pas de baver ! grrrrr 😉
Vite, vite, une serviette !
Une bonne tarte bien de chez nous 😉
MIAM MIAM MIAM …
C’est ben vrai !
miam ca donne faim
J’ai tout mangé, na !
Je note l’idée pour un après midi pâtisserie avec mes filles pendant les vacances 🙂
Tu me tiendras au courant.
Ça a l’air délicieux !
C’est délicieux, je confirme !
Oh j’adore ! Mon papa (eh oui, tu vois, c’est comme chez toi) en faisait parfois le dimanche.
Nostalgie, nostalgie…
Pas fan non plus. Mais je la trouve très belle ; on a envie d’y goûter ! Bravo Sev !
Ce n’est pas Sev, c’est moi !
Ah… Bonjour toi ! 🙂
Ben oui, je fais des tartes !
Alors là, je note précieusement tellement je salive 🙂 Bravo, elle a du être vite dégustée !
Gros Becs
Je confirme !
Bises
elle me tente beaucoup cette tarte, je ne l’ai jamais faite moi-même pourtant au dessert avec un café ce serait parfait 😉 bisous
Ne surtout pas hésiter à se faire plaisir !
surtout pas 🙂 bon week-end !!
Merci !
Bravo Monsieur, même si vous n’avez pas fait la pâte brisée !
C’était de la fainéantise gourmande !
Miam ça donne envie 👍😋🍰
Euh, j’ai déjà tout mangé !
Il faudra revenir une autre fois !