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Projet 52-2022 #25 – Porte ou Fenêtre

C’est en nous promenant dans une charmante petite commune de l’Eurométropole de Strasbourg que cet ensemble vitré a attiré mon attention.

Des restes de décorations de Noël (?) côtoient une belle collection de brocs et pots divers et variés.

Mais rien que les colombages remplis de vitres forment un ensemble peu commun et agréable à regarder 🙂

Ils sont forts ces alsaciens ! 😉

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Comment les autres participants se portent-ils à la fenêtre ?

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Projet 52-2022 #24 – Se mettre au vert

Grâce à notre jardin ni trop petit, ni trop grand, nous arrivons à nous mettre au vert quand cela nous chante 🙂

Entre autres « vert » dans le potager, nous avons un pied d’oseille qui se plaît plutôt bien, et qui m’a permis d’agrémenter cette succulente tarte salée qui a fait le bonheur des cobayes familiaux et invités 🙂

A la base, il s’agit d’une recette que j’ai trouvée par là, mais n’ayant pas de brèdes sous la main, je l’ai légèrement modifiée.

D’abord, je ne l’appelle pas « quiche » mais tarte salée. Souvenez-vous de mon article « Point sur les i humoristique » dans lequel, aussi, je parle de migaine et non d’appareil (le correcteur d’orthographe ne connaît toujours pas la migaine…) 😀

Ensuite, j’ai utilisé du saumon fumé et de l’oseille (du jardin donc, pas comme le saumon fumé !…).

Et comme souvent, c’est encore meilleur réchauffé, miam 🙂

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Comment les autres participants se sont-ils mis au vert ?

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[Projet 52-2022] #23 – Point météo

Coucou me revoilà ! C’est à moi de faire un point météo avec vous.

Est-ce que notre amie la grenouille va nous annoncer un temps de chien pour aujourd’hui ? Je ne crois pas même si elle fait la pluie et le beau temps, elle n’est pas née de la dernière pluie et ne va pas nous prévoir un froid de canard ou un vent à décorner les bœufs et encore moins qu’il va pleuvoir comme vache qui pisse ! Éventuellement un soleil de plomb car pastis par temps bleu, pastis délicieux ! Et pour finir, si elle te prend la main à la Saint Valentin, vivement la Sainte Marguerite ! J’espère ne pas m’attirer les foudres de quelqu’un pour cette dernière phrase 🤪

° ° °

Que nous proposent les autres participants ?

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Projet 52-2022 #22 – A l’Heure du Petit-Déjeuner

Non, ce n’est pas notre petit-déjeuner habituel ! Nous faisons généralement plus « léger » afin de ne pas nous endormir sur notre lieu de travail pendant la digestion 😀

Ceci est une partie du « Too good to go » qu’Oth a récupéré mercredi soir. Ces viennoiseries nous ont effectivement régalés pour le p’tit-déj’ de jeudi… Miam !!

Connaissez-vous le principe de cette initiative anti-gaspi ? Tout le monde est gagnant : le commerçant et le client ! Oth avait publié un article en 2020 à ce sujet https://blogoth67.wordpress.com/2020/09/13/silent-sunday-246/

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Que déjeune-t-on chez les autres participants ?

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Projet 52-2022 #21 – Animal

« Mais… mais… pourquoi Sév nous expose des volants de badminton, alors que le thème est Animal ??? »

De quoi est composée la jupe du volant ? Hein ?? De plumes ! De véritables plumes d’oie ou de canard (toujours au nombre de 16) 🙂

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Allons voir les blogs des autres participants !

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Projet 52-2022 #19 – Fleuri

Quel beau et vaste sujet que le thème « Fleuri », que l’on peut interpréter à l’infini, avec ou sans fleurs 🙂

La ciboulette de notre potager a ouvert ses boutons floraux depuis quelques jours et, déjà, les butineuses sont à pied d’œuvre. Vous ne voyez pas toutes ses copines qui travaillent dur, aussi bien sur la ciboulette que sur les fleurs de thym juste à côté !

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Que va-t-il fleurir sur les blogs des autres participants ?

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Projet 52-2022 #18 – Forme géométrique

Si ça continue comme ça, mes articles « Projet de Ma' » vont devenir prétexte à publier des recettes 😀

Désolée, je n’ai pas pu honorer le rendez-vous samedi dernier, la photo que j’avais choisie n’a jamais voulu se télécharger, et l’inspiration m’a un peu lâchée…

Mais me revoici avec une bonne quantité de ronds, petits, plus grands, de différentes couleurs, différentes textures.

Dans mon assiette, voici une Frittata (c’est la première fois que j’en faisais), spécialité italienne dont j’ai trouvé la recette en surfant sur internet.

Je ne garantis pas le respect absolu par rapport à la vraie recette, mais je cherchais comment cuisiner les petits oignons nouveaux qu’il y avait dans mon panier de la ferme :

Fouettez 8 œufs avec 150 grammes de fromage frais (j’ai pris du Saint-Moret). Salez, poivrez.

Dans une poêle, faites dorer des petits oignons blancs nouveaux émincés finement avec 2 gousses d’ail, également hachées.

Rajoutez-les à « l’omelette », ainsi qu’un peu de ciboulette (du jardin pour ma part !).

Faites chauffer un peu d’huile dans une petite poêle et y verser une louche de la préparation (je ne voulais pas que cela soit trop épais) et laissez cuire. Retournez la frittata pour que le verso cuise. Attention au « coup de main », ce n’est pas une crêpe 😉

Continuez jusqu’à épuisement de la préparation.

Se mange chaud ou froid ! Avec une petite salade, ou les radis que j’avais également reçus dans le panier de la ferme.

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Dans quelle forme (hahaha) sont les autres participants ?

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Projet 52-2022 #16 – Pas besoin d’aller loin…

… pour manger un bon rougail saucisse 🙂

Cela faisait un bon moment que j’avais eu vent de ce plat sans encore jamais avoir osé m’atteler à son élaboration.

Nous avons enfin eu l’occasion de goûter cette excellente spécialité réunionnaise il n’y a pas si longtemps (cette année) grâce à un ami originaire de l’île. Merci J… 😉

Nous avons trouvé son rougail tellement bon que j’ai enfin mis la main à la pâte ! C’est très simple à réaliser, et pour les quantités, j’ai fait au pifomètre.

Il vous faut d’abord faire cuire des saucisses fraîches (j’ai pris de la Toulouse) et des saucisses fumées (j’ai pris de la Lorraine) dans de l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes, pour les dégraisser un peu. N’oubliez pas de piquer lesdites saucisses avant de leur faire prendre leur bain bouillonnant.

Pendant ce temps, coupez des tomates en petits morceaux, émincez des oignons, coupez tout petit un piment vert ou rouge (selon votre résistance à l’échelle de Scoville, retirez les graines ou non, ce sont elles qui « arrachent » !).

Une fois les saucisses « dégraissées », faites chauffer un peu d’huile (chez nous, c’est huile d’olive et c’est tout !) dans une cocotte. Y faire revenir les saucisses coupées en tronçons d’environ 1,5 cm de large (voire 2 cm).

Ajoutez ensuite les oignons émincés, le piment, puis selon votre goût, plus ou moins de curcuma en poudre et plus ou moins de gingembre frais râpé ou en poudre).

Faites bien dorer tout ceci.

C’est le moment d’ajouter les tomates et de mélanger le tout. On couvre la cocotte et on laisse mijoter une bonne vingtaine de minutes. Salez, poivrez comme il vous plaira.

Vous sentez le parfum qui sort de la cuisine ? 😉

Servez avec du riz thaï, si goûtu.

Celles et ceux qui ont déjà servi de cobayes, qu’en avez-vous pensé ? Nous, on a adoré. A refaire sans modération ❤

Et pour accompagner, nous avons bu un petit Fitou (oui, je sais, ce n’est pas très réunionnais !) bien sympathique, avec modération bien sûr !

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Où sont allés les autres participants ?

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Projet 52-2022 #15 – Perché

Comme je le disais hier dans la Photo du Mois, nous avons fait une balade bien sympathique dans la jolie ville de Baden-Baden en Allemagne, pas trop loin de Strasbourg.

Après avoir dévalisé la boutique Lindt (naaaan, j’exagère !!), nous sommes allés nous percher tout en haut du Merkur, une des nombreuses collines surplombant la fameuse ville thermale (Mein Gott, que de Porsche nous avons vues !).

Heureusement, pas besoin de monter obligatoirement à pied, grâce au providentiel funiculaire qui grimpe tout là-haut (et qui redescend, bien sûr) 🙂

Sur la photo, nous sommes dans le sens de la descente et nous avons donc eu tout le loisir d’admirer la vue sur Baden-Baden.

Nous y avons fait une autre visite, mais Oth vous concoctera un article complet 😉

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Comment sont perchés les autres participants ?

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Projet 52-2022 #14 – Printemps

Après une photo noir et blanc samedi dernier, cette fois-ci, je vous remets la couleur 🙂

Le thème printanier m’a donné envie de partager avec vous un échantillon du tapis de pâquerettes qui, outre les jolis muscaris et les moins souhaités pissenlits, envahissent avec bonheur notre jardin.

Ceci est ma participation au Projet de Ma’. Que nous offre le printemps des autres participants ?